Pour 2 personnes.
Ingrédients
6 tranches de bacon
6 oeufs
2 cuil. à s. de lait
10 grammes de beurre
C'est partis !
- Couper les tranches de bacon en morceaux et faire un aller-retour dans une poêle à peine huilée.
- Battre les oeufs dans une casserole puis mettre sur feu doux sans cesser de mélanger.
- Ajouter le lait, le beurre et les morceaux de bacon. Saler, poivrer, on peut y ajouter un peu de ciboulette.
- Lorsque le mélange devient crémeux, retirer du feu.