Pour 4 personnes.
Ingrédients
4 oeufs
4 tranches rondes de bacon
4 cuil. à s. de crème fraîche liquide
4 cuil. à s. de fromage râpé
Sel et poivre
C'et partis !
- Préchauffer le four à 120 °C (thermostat 4). Beurrer des ramequins qui passent au four.
- Au fond des ramequins, verser la crème et le fromage râpé.
- Casser un œuf au-dessus de chaque ramequin, saler et poivrer. Ciseler le bacon au-dessus des œufs.
- Glisser les ramequins au four et faire cuire les œufs pendant 10 min. Ils sont cuits quand le blanc est pris et le jaune encore coulant.
- Servir avec des tranches de pain grillées.