Cookies aux pépites de chocolat

Pour 4 personnes

• Préparation : 20 minutes
• Cuisson : 10 minutes

Ingrédients

1 œuf entier

4 c. à s. d'édulcorant en poudre spécial cuisson

60 g de beurre allégé 41% de MG

120 g de farine

1 c. à c. de levure chimique

80 g de chocolat noir pâtissier ou de pépites de chocolat

C'est partis !

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Mélangez l’œuf et l'édulcorant et travaillez-les avec le beurre préalablement ramolli.
3. Ajoutez la farine et la levure, travaillez la pâte à la main.
4. Réalisez des pépites de chocolat plus ou moins grosses à l'aide d'un couteau, ajoutez-les à la pâte et façonnez des petites boules.
5. Disposez les petites boules aplaties sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et laissez cuire 10 minutes.