Palmiers tomate-pistache

Pour 20-25 palmiers

• Préparation : 10 min
• Cuisson : 15 à 20 min
• Repos : 1 h

Ingrédients

1 pâte feuilletée, 2 c. à s. d'huile d'olive

20 cl de coulis de tomate

20 feuilles de basilic

50 g de pistaches

Fleur de sel

Poivre

C'est partis !

1. Mélangez l'huile, le coulis de tomate, le basilic ciselé, les pistaches concassées, du sel et du poivre.
2. Étalez cette sauce sur la pâte et enroulez les deux côtés opposés : les 2 rouleaux doivent se rejoindre au centre.
3. Couvrez et placez 1 heure au frais.
4. Découpez en fines rondelles et enfournez 15 minutes à 180 °C (thermostat 6) sur du papier sulfurisé.