Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
A vos tabliers les gourmands

Des bonnes recettes pour émoustiller vos papilles !

Aumônières de pommes

Publié le 8 Août 2013 par A vos tabliers les gourmands in Dessert, Spéculoos, Pommes

Pour 4 personnes.

Ingrédients

50 g de spéculoos

4 crêpes sucrées

2 pommes

2 cuil. à soupe de sucre en poudre

1 noix de beurre

Sauce au chocolat ou au caramel

C'est partis !

  • Épluchez les pommes et découpez-les en morceaux. Faites-les dorer avec la noix de beurre dans une sauteuse. Ajoutez le sucre et laissez doucement caraméliser pendant 10 minutes.
  • Déposez les crêpes sur le plan de travail. Préchauffez le four à 120 °C (thermostat 4). Quand les pommes sont bien caramélisées, déposez-en 1 belle cuillerée au centre de chaque crêpe et émiettez les spéculoos sur le dessus.
  • Refermez les aumônières en remontant les côtés. Attachez-les avec de la ficelle alimentaire. Enfournez pour 5 à 8 minutes de cuisson, le temps de réchauffer la crêpe. Servez avec une bonne sauce au chocolat ou au caramel.
Commenter cet article