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A vos tabliers les gourmands

Des bonnes recettes pour émoustiller vos papilles !

Wraps au thon et au concombre

Publié le 19 Novembre 2013 par A vos tabliers les gourmands dans Entrée, Concombre, Thon

Wraps au thon et au concombre

Pour 2 personnes. Ingrédients 2 boîtes de thon émietté à l'huile 4 galettes de blé 2 poignée de salade (environ 80 g) 80 g d'emmental ou autre fromage 80 g de concombre 2 cuil. à c. de moutarde 6 cuil. à c. de fromage blanc ou de faisselle Sel, poivre...

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Oeufs brouillés au bacon

Publié le 18 Novembre 2013 par A vos tabliers les gourmands dans Entrée, Oeuf, Bacon

Oeufs brouillés au bacon

Pour 2 personnes. Ingrédients 6 tranches de bacon 6 oeufs 2 cuil. à s. de lait 10 grammes de beurre C'est partis ! Couper les tranches de bacon en morceaux et faire un aller-retour dans une poêle à peine huilée. Battre les oeufs dans une casserole puis...

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Coulant au chocolat

Publié le 12 Novembre 2013 par A vos tabliers les gourmands dans Dessert, Chocolat

Coulant au chocolat

Pour 6 personnes. Ingrédients 150 g de chocolat à dessert 150 g de beurre 3 oeufs 75 g de sucre en poudre 40 g de farine C'est partis ! Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre puis ajouter la farine. Dans un bol, faire fondre le chocolat et le...

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Oeufs cocotte au bacon

Publié le 11 Novembre 2013 par A vos tabliers les gourmands dans Entrée, Oeuf, Bacon

Oeufs cocotte au bacon

Pour 4 personnes. Ingrédients 4 oeufs 4 tranches rondes de bacon 4 cuil. à s. de crème fraîche liquide 4 cuil. à s. de fromage râpé Sel et poivre C'et partis ! Préchauffer le four à 120 °C (thermostat 4). Beurrer des ramequins qui passent au four. Au...

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Verrine de cerise au mascarpone et à la cannelle

Publié le 11 Novembre 2013 par A vos tabliers les gourmands dans Dessert, Mascarpone, Cerise

Verrine de cerise au mascarpone et à la cannelle

Pour 4 personnes. Ingrédients 600 g de cerises 250 g de mascarpone 250 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 2 cuil. à s. de sucre glace 1 bâton de cannelle 2 gros œufs 1 cuil. à s. de Marasquin (liqueur de cerise) ou d'amaretto (liqueur d'amande)...

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Cocotte de boudin blanc et poires caramélisées

Publié le 11 Novembre 2013 par A vos tabliers les gourmands dans Amuse-gueule, Boudin blanc, Poire

Cocotte de boudin blanc et poires caramélisées

Pour 4 personnes. Ingrédients 2 boudins blancs 2 poires mûres mais fermes 1 cuil. à s. de miel Noix de muscade 2 noix de beurre demi-sel 1 cuil. à s. d'huile d'olive Fleur de sel Poivre du moulin C'est partis ! Eplucher et couper les poires en cubes....

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Bagel au saumon fumé

Publié le 19 Octobre 2013 par A vos tabliers les gourmands dans Entrée, Saumon

Bagel au saumon fumé

Pour 1 personne. Ingrédients 1 bagel 1 portion de fromage frais 1 cuil. à café de ciboulette ciselée 1 tranche de saumon fumé C'est partis ! Couper le bagel sur la longueur et la passer au grille-pain. Tartiner les moitiés de bagel avec le fromage frais...

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Panini jambon, tomates et mozzarella

Publié le 1 Septembre 2013 par A vos tabliers les gourmands dans Entrée, jambon, Tomate, Mozzarella

Panini jambon, tomates et mozzarella

Pour 1 personne. Ingrédients 1 pain à panini 1 tomate 1/2 boule de mozzarella 1 tranche de jambon cru C'est partis ! Ouvrez le pain à panini dans la longueur. Coupez la tomate et la mozzarella en tranches. Répartissez la tomate, la mozzarella et le jambon...

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Croque-fraise

Publié le 1 Septembre 2013 par A vos tabliers les gourmands dans Dessert, Fraise

Croque-fraise

Pour 1 personne. Ingrédients 2 tranches de brioches tranchée 6 carrés de chocolat blanc 1 cuil. à soupe de crème épaisse 6 ou 12 fraises (selon leur taille) C'est partis ! Tartinez les tranches de brioche avec la crème. Sur une tranche, ajoutez les carrés...

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Jambon au miel

Publié le 1 Septembre 2013 par A vos tabliers les gourmands dans Plat, miel, jambon

Jambon au miel

Pour 2 personnes. Ingrédients 2 tranches épaisses de jambon blanc 1/2 cuil. à soupe d'huile 2 cuil. à soupe de miel 1 pincée de thym C'est partis ! Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, et ajoutez le miel et le thym. Ajoutez les tranches de jambon...

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