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A vos tabliers les gourmands

Des bonnes recettes pour émoustiller vos papilles !

Tarte à la tomate

Publié le 28 Août 2013 par A vos tabliers les gourmands dans Plat, Tomate, Mozzarella

Tarte à la tomate

Pour 4 personnes. Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 2 cuil. à café de moutarde 4 à 5 tomates (selon la taille) 1 boule de mozzarella Sel et poivre C'est partis ! Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Rincez et coupez les tomates en tranches....

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Gratin de pommes de terre au magret

Publié le 23 Août 2013 par A vos tabliers les gourmands dans Plat, Pommes de terre, magret

Pour 4 personnes. Ingrédients 8 pommes de terre 2 échalottes 1 paquet de tranches de magret fumé 40 cl de crème liquide 10 g de beurre Sel et poivre C'est partis Préchauffez le four à 160 °C (th. 4-5). Nettoyez, pelez et séchez les pommes de terre. Coupez-les...

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Tapenade

Publié le 23 Août 2013 par A vos tabliers les gourmands dans Amuse-gueule, Olives

Pour 6 personnes. Ingrédients 200 g d'olives vertes dénoyautées 2 filet d'anchois à l'huile 1 cuil. à café de câpres au vinaigre Huile d'olive C'est partis Déposez les olives, les anchois et les câpres dans le bol de votre mini-mixeur. Mixez finement...

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Tarte aux fraises revisitée

Publié le 22 Août 2013 par A vos tabliers les gourmands dans Dessert, Fraise, Mascarpone

Tarte aux fraises revisitée

Pour 4 personnes Ingrédients 1 pâte feuilletée 200 g de mascarpone 2 cuil. à soupe de confiture de fraise 250 g de fraises C'est partis Déroulez la pâte feuilletée sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Piquez-la avec une fourchette et...

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Salsa de tomates

Publié le 22 Août 2013 par A vos tabliers les gourmands dans Entrée, Tomate, Concombre, Avocat

Salsa de tomates

Pour 4 personnes. Ingrédients 1/2 concombre 2 tomates 1 avocat 1 citron vert 1 échalote 1 cuil. à soupe de ciboulette 1 goutte de Tabasco® 1 cuil. à soupe d'huile d'olive Sel et poivre C'est partis Nettoyez les légumes. Coupez le concombre en deux, enlevez...

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Pain de thon

Publié le 22 Août 2013 par A vos tabliers les gourmands dans Entrée, Thon

Pain de thon

Pour 6 personnes. Ingrédients 400 g de thon au naturel 20 cl de crème liquide 4 œufs 1 cuil. à soupe de moutarde 4 cuil. à soupe de concentré de tomates Sel et poivre C'est partis Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Cassez les œufs dans un saladier,...

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Champignons farcis au thon

Publié le 13 Août 2013 par A vos tabliers les gourmands dans Amuse-gueule, Champignon, Thon

Pour 6 personnes. Ingrédients 20 petits champignons de Paris frais 1 boîte de thon au naturel 100 g de fromage blanc 2 cuil. à soupe de ciboulette (fraîche ou surgelée) Sel, poivre C'est partis ! Nettoyez les champignons sous un filet d'eau et essuyez-les....

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Tagliatelles sauce au thon

Publié le 10 Août 2013 par A vos tabliers les gourmands dans Plat, Tagliatelles, Thon

Tagliatelles sauce au thon

Pour 2 personnes. Ingrédients 200 g de tagliatelles 1 boîte de tomates concassées en conserve 1 boîte de thon 1 oignon 1 cuil. à café de persil haché Sel, poivre Huile C'est partis ! Faire cuire les tagliatelles dans une casserole d'eau bouillante salée,...

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Salade de riz, avocat et bacon

Publié le 10 Août 2013 par A vos tabliers les gourmands dans Entrée, Avocat, Bacon

Salade de riz, avocat et bacon

Pour 4 personnes. Ingrédients 100 g de riz long 2 avocats 2 cuil. à soupe de jus de citron 8 tranches rondes de bacon 1 oignon 10 g de beurre 4 cuil. à soupe d'huile (olive ou tournesol) 2 cuil. à soupe de vinaigre (vin ou cidre) 1 cuil. à café de moutarde...

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Aumônières de pommes

Publié le 8 Août 2013 par A vos tabliers les gourmands dans Dessert, Spéculoos, Pommes

Pour 4 personnes. Ingrédients 50 g de spéculoos 4 crêpes sucrées 2 pommes 2 cuil. à soupe de sucre en poudre 1 noix de beurre Sauce au chocolat ou au caramel C'est partis ! Épluchez les pommes et découpez-les en morceaux. Faites-les dorer avec la noix...

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