Ingrédients
4 œufs
50 cl de crème fraîche liquide
1 chorizo (doux ou fort)
1 belle tomate
1 pâte brisée
1 poignée d'emmental râpé
Sel, poivre, herbes de Provence
C'est partis !
- Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6-7).
- Mélangez dans un récipient les œufs et la crème fraîche. Ajoutez une pincée de sel, du poivre et des herbes de Provence.
- Beurrez un moule à tarte, et déposez-y la pâte brisée. Versez la préparation dans le moule, sur la pâte.
- Coupez la tomate en dés et le chorizo en tranches fines.
- Répartir le chorizo et la tomate en dés dans la préparation initiale, éparpillez la poignée d'emmental râpé sur la préparation.
- Enfournez pendant 40 minutes à 180 °C (thermostat 6).