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A vos tabliers les gourmands

Des bonnes recettes pour émoustiller vos papilles !

Quiche chorizo et tomates

Publié le 2 Août 2013 par A vos tabliers les gourmands in Entrée, chorizo, Tomate

Ingrédients

4 œufs

50 cl de crème fraîche liquide

1 chorizo (doux ou fort)

1 belle tomate

1 pâte brisée

1 poignée d'emmental râpé

Sel, poivre, herbes de Provence

C'est partis !

  • Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6-7).
  • Mélangez dans un récipient les œufs et la crème fraîche. Ajoutez une pincée de sel, du poivre et des herbes de Provence.
  • Beurrez un moule à tarte, et déposez-y la pâte brisée. Versez la préparation dans le moule, sur la pâte.
  • Coupez la tomate en dés et le chorizo en tranches fines.
  • Répartir le chorizo et la tomate en dés dans la préparation initiale, éparpillez la poignée d'emmental râpé sur la préparation.
  • Enfournez pendant 40 minutes à 180 °C (thermostat 6).
Quiche chorizo et tomates
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