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A vos tabliers les gourmands

Des bonnes recettes pour émoustiller vos papilles !

Tapenade

Publié le 23 Août 2013 par A vos tabliers les gourmands in Amuse-gueule, Olives

Pour 6 personnes.

Ingrédients

200 g d'olives vertes dénoyautées

2 filet d'anchois à l'huile

1 cuil. à café de câpres au vinaigre

Huile d'olive

C'est partis

  • Déposez les olives, les anchois et les câpres dans le bol de votre mini-mixeur.
  • Mixez finement et ajoutez un peu d'huile d'olive jusqu'à obtenir une purée d'olives, et versez-la dans un ramequin.

Conseil

Servez la tapenade sur des rondelles de baguette grillée, ou dans des tomates cocktail évidées.

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