Tarte aux fraises revisitée

Pour 4 personnes

Ingrédients

1 pâte feuilletée

200 g de mascarpone

2 cuil. à soupe de confiture de fraise

250 g de fraises

C'est partis

• Déroulez la pâte feuilletée sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Piquez-la avec une fourchette et faites-la cuire pendant 15 minutes à 200 °C (th. 6-7), jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Si elle gonfle trop en cuisant, ne pas hésiter à la piquer avec la fourchette.
• Pendant ce temps, fouettez le mascarpone dans un saladier avec la confiture. Répartissez le mélange sur la pâte feuilletée refroidie.
• Rincez et coupez les fraises en deux. Déposez-les sur la crème au mascarpone. Réservez la tarte au réfrigérateur jusqu'au moment de la servir.