Pour 4 personnes * Préparation : 30 min * Cuisson : 30 min Ingrédients 100 g de ricotta 2 gousses d'ail pelées et pressées 4 c. à s. d'herbes fraîches ciselées (persil, ciboulette, estragon) 2 c. à s. de parmesan râpé 4 blancs de poulet 8 tranches fines...
Pour 2 personnes. Ingrédients 2 boîtes de thon émietté à l'huile 4 galettes de blé 2 poignée de salade (environ 80 g) 80 g d'emmental ou autre fromage 80 g de concombre 2 cuil. à c. de moutarde 6 cuil. à c. de fromage blanc ou de faisselle Sel, poivre...
Pour 4 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients 120 g de chocolat noir pâtissier 1 c. à s. d'eau 50 g de beurre allégé 41% de MG 2 c. à s. d'édulcorant en poudre spécial cuisson 2 œufs entiers 40 g de fécule de maïs 30 g de...
Pour 4 personnes. Ingrédients 1/2 concombre 2 tomates 1 avocat 1 citron vert 1 échalote 1 cuil. à soupe de ciboulette 1 goutte de Tabasco® 1 cuil. à soupe d'huile d'olive Sel et poivre C'est partis Nettoyez les légumes. Coupez le concombre en deux, enlevez...
Pour 4 personnes. Ingrédients 250 g de fraises 200 g de mascarpone 80 g de spéculoos 2 œufs 50 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé C'est partis ! Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Mélangez les jaunes avec le sucre vanillé et 30 g de sucre glace....
Pour 1 personne. Ingrédients 1 pain à panini 1 tomate 1/2 boule de mozzarella 1 tranche de jambon cru C'est partis ! Ouvrez le pain à panini dans la longueur. Coupez la tomate et la mozzarella en tranches. Répartissez la tomate, la mozzarella et le jambon...
Pour une personne. Ingrédients 40 g de filet de bacon fumé 1 cuil. à café de vinaigre balsamique 1 cuil. à café de ciboulette ciselée 2 œufs poivre C'est partis ! Préchauffez le four à 240 °C (thermostat 8). Coupez le bacon en lanières et faites-le griller...
Pour 1 personne Préparation : 15 minutes 192 kcal/pers Ingrédients 1/2 pamplemousse 100 g de fromage blanc 0% de MG 100 g de crevettes cuites 1 c. à s. de câpres 1/2 c. à c. de moutarde 1 pincée de paprika Sel, poivre C'est partis ! Détachez la pulpe...
Pour 2 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients 2 belles tomates à farcir 2 œufs frais 2 c. à s. de thon naturel 2 échalotes Crème liquide Paprika Ail Persil Huile d'olive Sel et poivre C'est partis ! Préchauffer le four à 180°C....
Pour 1 personne Préparation : 25 minutes Congélation : 30 minutes Ingrédents 100 g de fromage blanc nature 0% de MG 125 g de cerises au sirop léger 0,5 cm de gousse de vanille Édulcorant (facultatif, à doser selon votre goût) 10 g de pistaches non salées...
Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients 1 œuf entier 4 c. à s. d'édulcorant en poudre spécial cuisson 60 g de beurre allégé 41% de MG 120 g de farine 1 c. à c. de levure chimique 80 g de chocolat noir pâtissier ou de...
Pour 4 personnes Préparation : 25 minutes 166 kcal/pers Ingrédients 2 concombre 16 bâtonnets de surimi 8 petits-suisses nature 0% de MG 1 gousse d'ail 1 citron 2 c. à s. d'huile d'olive Quelques brins de ciboulette Sel, poivre C'est partis ! Lavez et...
Ingrédients 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait entier 100 g de gruyère râpé 200 g de jambon de Paris 100 g de pistaches vertes décortiquées 1 pincée de sel 2 pincée de poivre C'est partis ! Préchauffez...
Pour 4 personnes Ingrédients 1 pâte feuilletée 200 g de mascarpone 2 cuil. à soupe de confiture de fraise 250 g de fraises C'est partis Déroulez la pâte feuilletée sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Piquez-la avec une fourchette et...
Pour environ 30 macarons Ingrédients 125 g d'amandes en poudre 200 g de sucre glace 3 blancs d'œufs à température ambiante 1 pincée de sel 2 cuil. à soupe de sucre glace 2 cuil. à soupe de sucre en poudre 1 cuil. à soupe de coulis de framboises (ou extrait...
Pour 2 personnes. Ingrédients 2 tranches épaisses de jambon blanc 1/2 cuil. à soupe d'huile 2 cuil. à soupe de miel 1 pincée de thym C'est partis ! Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, et ajoutez le miel et le thym. Ajoutez les tranches de jambon...
Pour 4 personnes. Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 2 cuil. à café de moutarde 4 à 5 tomates (selon la taille) 1 boule de mozzarella Sel et poivre C'est partis ! Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Rincez et coupez les tomates en tranches....
Pour 4 personnes Ingrédients 4 blancs de poulet 1 c. à s. de beurre fondu 1 gousse d'ail pelée et pilée 2 c. à s. de jus de citron 4 grappes de tomates cerises huile d'olive 3 c. à s. de vinaigre balsamique Sel et poivre du moulin C'est partis ! Placez...
Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients 4 bouchées à la reine 8 grosses saint-jacques 1 darne de saumon 100 g de crevettes 3 c. à s. de crème fraîche épaisse Paprika, safran Cognac 1/2 échalotte Persil C'est partis ! Coupez...
Pour 4 personnes Préparation : 25 minutes Ingrédients : 4 verres à moutarde de riz rond 1 petit sachet de parmesan râpé 2 cubes de bouillon de poule 10 tranches de chorizo doux 3 c. à s. de crème épaisse 3 c. à s. d'huile d'olive 3 échalotes Sel, poivre...
Pour 1 personne Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 152 kcal/pers Ingrédients 1 pomme 1 c. à c. d'édulcorant 1 étoile de badiane (anis étoilé) 1 feuille de brick C'est partis Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8). Epluchez la pomme et...
Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients 1 L de lait 1 gousse de vanille 50 g de riz rond 90 g de sucre + un peu pour les framboises 250 g de framboises 2 brins de menthe C'est partis ! Portez le lait à ébullition avec...
Pour 4 personnes. Ingrédients 100 g de riz long 2 avocats 2 cuil. à soupe de jus de citron 8 tranches rondes de bacon 1 oignon 10 g de beurre 4 cuil. à soupe d'huile (olive ou tournesol) 2 cuil. à soupe de vinaigre (vin ou cidre) 1 cuil. à café de moutarde...
Pour 4 personnes. Ingrédients 4 oeufs 4 tranches rondes de bacon 4 cuil. à s. de crème fraîche liquide 4 cuil. à s. de fromage râpé Sel et poivre C'et partis ! Préchauffer le four à 120 °C (thermostat 4). Beurrer des ramequins qui passent au four. Au...
Pour 2 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Marinade : 6h Ingrédients 2 blancs de poulet 10 cl de sauce soja 1 c. à s. de vinaigre 1 gousse d'ail 1 c. à s. de miel 1 pincée de curry C'est partis ! Peler et hacher l'ail. Dans un grand sac plastique...
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