Cocktail au champagne et fruits

Pour 6 personnes

• Préparation : 10 min
• Réfrigération : 2h

Ingrédients

1 bouteille de champagne

1/2 verre de crème de cassis

3 c. à s. de jus de fraise

Jus d'un citron

100 g de fraises

C'est partis !

1. Versez le champagne dans une cruche.
2. Ajoutez la crème de cassis, le jus de fraise et de citron. Goûtez et ajustez à vos goûts si nécessaire.
3. Lavez, équeutez puis coupez les fraises en morceaux. Ajoutez-les à la préparation et réservez-la au frais pendant au moins deux heures.

Varientes :

Champagne au sirop de violette : ajoutez du sirop de violette et des framboises fraîches dans une bouteille de champagne.

Champagne aux 2 citrons : Mélangez une bouteille de champagne, le jus et le zeste de 2 citrons verts, le jus et les zestes de 3 citrons jaunes et un verre de sirop de sucre de canne.

Champagne "Bellini" : Utilisez du prosecco (mousseux italien). Ajoutez-y un verre de nectar de pêche et 1/2 verre de sirop de sucre de canne.

Champagne des enfants : Utilisez du champagne sans alcool, ou du jus de pomme pétillant et ajoutez-y un peu de sirop de fruits rouges ainsi que des mûres, des framboises ou des myrtilles.