amuse-gueule

Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients 500 g de brocoli 350 g de beurre mou 6 oeufs à température ambiante 350 g de farine avec levure 1 pincée de curcuma Huile 1 pincée de sel C'est partis ! Faites bouillir une casserole...

Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients 250 g de farine avec levure 2 c. à s. d'huile d'olive + un peu pour dorer 15 cl d'eau 150 g d'olives noires dénoyautées 2 c. à s. de thym frais 1 c. à c. de sel C'est partis !...

Pour 20-25 palmiers Préparation : 10 min Cuisson : 15 à 20 min Repos : 1 h Ingrédients 1 pâte feuilletée, 2 c. à s. d'huile d'olive 20 cl de coulis de tomate 20 feuilles de basilic 50 g de pistaches Fleur de sel Poivre C'est partis ! Mélangez l'huile,...

Pour 4 personnes (soit environ 8 mini-pizzas) Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients 1 pâte à pizza étalée 10 cl de crème fraîche épaisse 1 bûche de chèvre 1 c. à c de thym séché Poivre C'est partis ! Préchauffer le four à 200°C (thermostat...

Pour 4 à 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients 2 betteraves 2 c. à s. d'huile d'olive 1 peu de ciboulette 1 pincée de sel C'est partis ! Préchauffer le four à 100°C (thermostat 3). Rincer et éplucher les betteraves. Les tailler...

Pour 4 personnes. Ingrédients 2 boudins blancs 2 poires mûres mais fermes 1 cuil. à s. de miel Noix de muscade 2 noix de beurre demi-sel 1 cuil. à s. d'huile d'olive Fleur de sel Poivre du moulin C'est partis ! Eplucher et couper les poires en cubes....

Pour 6 personnes. Ingrédients 200 g d'olives vertes dénoyautées 2 filet d'anchois à l'huile 1 cuil. à café de câpres au vinaigre Huile d'olive C'est partis Déposez les olives, les anchois et les câpres dans le bol de votre mini-mixeur. Mixez finement...

Pour 6 personnes. Ingrédients 20 petits champignons de Paris frais 1 boîte de thon au naturel 100 g de fromage blanc 2 cuil. à soupe de ciboulette (fraîche ou surgelée) Sel, poivre C'est partis ! Nettoyez les champignons sous un filet d'eau et essuyez-les....

Pour 1 personne. Ingrédients 1 petit-suisse nature à 0% de matière grasse 25 g de jambon cuit supérieur découenné dégraissé 3 brins de ciboulette Sel, poivre C'est partis ! Mixez tous les ingrédients ensemble à l'aide d'un robot. Mettez au frais jusqu'au...

Pour 4 personnes. Ingrédients Pain polka (pain sans levain ou un pain où l'on enlève la mie de pain) 100 g de beurre demi-sel 5 gousses d'ail Poivre C'est partis ! Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Coupez le pain dans le sens de la longueur....