entree

Pour 4 personnes. Ingrédients 100 g de riz long 2 avocats 2 cuil. à soupe de jus de citron 8 tranches rondes de bacon 1 oignon 10 g de beurre 4 cuil. à soupe d'huile (olive ou tournesol) 2 cuil. à soupe de vinaigre (vin ou cidre) 1 cuil. à café de moutarde...

Pour 4 personnes. Ingrédients 400 g de crevettes fraîches décortiquées 2 petits-suisses nature à 0% de matière grasse 1 citron 1 petit bouquet de coriandre fraîche 1 échalote 2 avocats bien mûrs Sel, poivre C'est partis ! Coupez les crevettes en petits...

Pour une peronne. Ingrédients 1 pomme type golden 25 g de crottin de chèvre 1 cuil. à café d'herbes de Provence Poivre C'est partis ! Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Coupez une tranche de pomme bien large dans le milieu d'environ 1 à 1,5...

Pour 4 personnes. Ingrédients 4 tomates (environ 400 g) 120 g de thon en conserve au naturel 80 g de fromage blanc nature à 0% de matière grasse 4 cuil. à café de moutarde 4 cuil. à café de ciboulette ciselée Sel, poivre C'est partis ! Lavez les tomates,...

Pour une personne. Ingrédients 100 g de betteraves rouges cuites 1 faisselle nature à 0% de matière grasse 3 brins de ciboulette 10 g de noix Sel, poivre C'est partis ! Mixez 50 g de betteraves rouges, puis mélangez avec la faisselle, un peu de sel, de...

Pour une personne. Ingrédients 2 œufs de caille moyen 1/4 d'oignon 4 brins de ciboulette 1 petit-suisse nature à 0% de matière grasse 2 gouttes de jus de citron Sel, poivre C'est partis ! Faites cuire les œufs dans l'eau frémissante pendant 10 à 12 minutes...

Ingrédients 4 œufs 50 cl de crème fraîche liquide 1 chorizo (doux ou fort) 1 belle tomate 1 pâte brisée 1 poignée d'emmental râpé Sel, poivre, herbes de Provence C'est partis ! Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6-7). Mélangez dans un récipient...

Pour 6 personnes. Ingrédients 4 escalopes de poulet 150 g de fromage blanc nature à 0% de matière grasse 100 g de champignons de Paris en boîte 1 cuil. à soupe de jus de citron 1 cuil. à café de moutarde Quelques brins de ciboulette 1 gousse d'ail Sel,...

Pour 10 personnes Ingrédients 300 g de Saint Môret 2 boîtes de thon au naturel 2 petites échalotes Le jus d'un citron vert 1 botte de ciboulette C'est partis ! Mélangez le Saint Môret et le thon émietté. Ajoutez l'échalote finement hachée, 1 cuillère...

Pour 4 personnes. Ingrédients 4 avocats 500 g de langoustines 2 cuil. à soupe d'huile 1 citron 1 forte pointe de paprika Ciboulette, cerfeuil Sel C'est partis ! Faites cuire les langoustines à l'eau bouillante salée de 3 à 5 minutes en fonction de la...